Maltodextrin

Safon gweithredu: GB/T 20882.6-2021
Ymddangosiad / blas / lliw / arogl: powdr hygrosgopig bach, dim amhureddau gweladwy, lliw melyn gwyn neu fach, aroglau maltodextrin, ddim yn felys nac ychydig yn felys, dim blas annormal.
Pacio: bag papur kraft 25kgs neu fag gwehyddu plastig gyda bag mewnol pe.

Anfon ymchwiliad

Manylion y cynnyrch

Gwybodaeth Sylfaenol.

Gwerth maethol	Maetholion	Hachosem	Sefydliad
Adnoddau	Naturiol	Nghais	Cig, diodydd, cynhyrchion blawd, condiment, jeli / rhew
Statws GMO	Ip - non GMO	Deunydd crai	Ŷd
Ymddangosiad	Powdr gwyn heb fawr o gysgod melyn	Pecyn cludo	25kg/bagiau
Manyleb	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Darddiad	Sail
Capasiti cynhyrchu	50000mt y flwyddyn

Manylion y Cynnyrch

Safon gweithredu:GB/T 20882.6-2021
Ymddangosiad / blas / lliw / arogl:Powdr hygrosgopig bach, dim amhureddau gweladwy, lliw melyn gwyn neu fach, aroglau maltodextrin, ddim yn felys nac ychydig yn felys, dim blas annormal.
Pacio:Bag papur kraft 25kgs neu fag gwehyddu plastig gyda bag mewnol pe.
Amodau storio / dosbarthu:Storiwch mewn warws glân, awyru a sych, osgoi golau haul uniongyrchol, glaw a thân, peidiwch â storio gyda chynhyrchion gwenwynig, peryglus, cyrydol neu ddrewllyd, oes silff o 24 mis.
Cydran:100% maltodextrin
Deunydd crai:Ŷd
Statws GMO:Ip - non GMO
Addasrwydd:Ardystiedig halal, ardystiedig kosher

Maltodextrin: eich ychwanegyn bwyd amlbwrpas

Mae maltodextrin, sy'n dod o blanhigion fel corn, tatws, reis, gwenith, neu tapioca, yn bowdr gwyn a ddefnyddir yn helaeth yn y diwydiant bwyd a diod. Dyma rai pwyntiau allweddol am ein maltodextrin:

Ffynhonnell:Yn deillio o ffynonellau wedi'u seilio ar blanhigyn -
Yn defnyddio:Yn gweithredu fel llenwad, cadwolyn, neu dewychydd
Ystyriaethau Iechyd:A gydnabyddir yn gyffredinol fel yr FDA
Rôl mewn bwydydd:Yn gwella gwead, sefydlogrwydd a chysondeb
Ceisiadau:Wedi'i ddarganfod mewn nwyddau becws, bariau grawnfwyd, cawliau, sawsiau, gorchuddion a phowdrau protein
Eilydd melysydd:Gellir ei ddefnyddio yn lle siwgr
Mewn bwydydd wedi'u rhewi:Yn atal ffurfio iâ ac yn cynyddu tymheredd rhewi
Amnewid braster:Yn cael ei ddefnyddio fel disodli braster mewn amrywiol fwydydd wedi'u pecynnu

Paramedrau Cynnyrch

Dadansoddiad corfforol -gemegol

Eitem Prawf	Baramedrau
Gwerth de (ar BAS sych) / %	10-12
Dŵr / (g / 100g)	Llai na neu'n hafal i 6
Gwerth Ph	4.0‐7.0
Hydoddedd / %	Yn fwy na neu'n hafal i 98
Lludw sylffad / (g / 100g)	Llai na neu'n hafal i 0.5

Dadansoddiad metel trwm

Arsenig (AS), mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5
Plwm (pb), mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5

Dadansoddiad microbiolegol

Cyfanswm cyfrif plât, CFU/G.	Llai na neu'n hafal i 3000
Colifformau, cFU/g	Llai na neu'n hafal i 10
Salmonela, /25g	Negyddol

Enw cyffredin	Maltodextrin
Rhif CAS	9050-36-6	Pwysau moleciwlaidd	180.156
Ddwysedd	1.6 ± 0.1 g/cm³	Berwbwyntiau	527.1 ± 50.0 gradd ar 760 mmHg
Fformiwla Foleciwlaidd	C₆H1₂O₆	Pwynt toddi	240ºC (dec.)

Safonau Ansawdd Maltodextrin (De Gwerth: 10-15)

Mae gennym DdE Gwerth: 10-15/15-20/20-25

Heitemau	Safonol	Canlyniad Arolygu
Ymddangosiad	Nid oes siâp sefydlog heb gysgod gwyn heb fawr o gysgod melyn	Thramwyant
Harogleuoch	Mae ganddo arogl arbennig o frag - dextrin a dim arogl eithriadol	Thramwyant
Sawri	Melyster neu ychydig o felyster, dim blas arall	Thramwyant
Lleithder, %	Llai na neu'n hafal i 6.0	5.5
PH (mewn toddiant dŵr 50%)	4.0-7.0	4.9
Adwaith ïodin	Dim ymateb glas	thramwyant
De - Cyfwerth, %	10-15	12
Lludw sylffad, %	Llai na neu'n hafal i 0.6	0.26
Hydoddedd, %	Yn fwy na neu'n hafal i 98	99.2
Bacteriwm pathogenig	Ddim yn bodoli	Thramwyant
Arsenig, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5	Thramwyant
Plwm, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5	Thramwyant

Safonau Ansawdd Maltodextrin (De Gwerth: 15-20)

Heitemau	Safonol	Canlyniad Arolygu
Ymddangosiad	Nid oes siâp sefydlog heb gysgod gwyn heb fawr o gysgod melyn	Thramwyant
Harogleuoch	Mae ganddo arogl arbennig o frag - dextrin a dim arogl eithriadol	Thramwyant
Sawri	Melyster neu ychydig o felyster, dim blas arall	Thramwyant
Lleithder, %	Llai na neu'n hafal i 6.0	5.6
PH (mewn toddiant dŵr 50%)	4.5-6.5	5.5
Adwaith ïodin	Dim ymateb glas	thramwyant
De - Cyfwerth, %	15-20	19
Lludw sylffad, %	Llai na neu'n hafal i 0.6	0.2
Hydoddedd, %	Yn fwy na neu'n hafal i 98	99.0
Bacteriwm pathogenig	Ddim yn bodoli	Thramwyant
Arsenig, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5	Thramwyant
Plwm, mg/kg	Llai na neu'n hafal i 0.5	Thramwyant

Cymhwyso maltodextrin

1. Melysion:Gwella blas, dycnwch a strwythur bwydydd; Atal ailrystallization ac ymestyn oes silff.
2. Diodydd:Mae'r diodydd yn cael eu paratoi'n wyddonol gyda maltodextrin, sy'n ychwanegu blas, hydawdd, cyson a blasus, ac yn lleihau blas a chost felys. Mae mwy o fanteision i'r mathau hyn o ddiodydd na'r diodydd a'r bwydydd traddodiadol fel hufen rhew -, te cyflym a choffi ac ati.
3. Mewn bwydydd cyflym:Fel stwffin neu gludwr braf, gellir ei ddefnyddio mewn bwydydd babanod ar gyfer gwella eu swyddogaeth ansawdd a gofal rhostir. Mae'n fuddiol i blant a babanod.
4.Mewn diwydiannau gwneud papur: MaltodextrinGellir ei ddefnyddio mewn diwydiannau gwneud papur fel deunyddiau bond oherwydd mae ganddo hylifedd da a chydlyniant cryf - tensiwn. Gellir gwella ansawdd, strwythur a siâp y papur.

5.Mewn diwydiannau cemegol a fferyllol:Maltodextringellir ei ddefnyddio mewn cosmetig a allai gael mwy o effaith i amddiffyn croen â mwy o lewyrch ac hydwythedd. Mewn gweithredu Prod past dannedd, gellir ei ddefnyddio yn lle CMC. Bydd gwasgariad a sefydlogrwydd plaladdwyr yn cynyddu. Mae'n ddeunydd excipient da a stwffio mewn pharma wrth wneud.

6. Mewn llysieuyn dewaered:Gall helpu cynnal a chadw'r lliw a'r llewyrch gwreiddiol, ychwanegu rhywfaint o flas.

7. Mwy o feysydd cais:Defnyddir Maltodextrin yn helaeth hefyd mewn meysydd eraill ar wahân i'r diwydiannau bwydydd.