Ffrwctos

Bwyd
Defnyddir ffrwctos crisialog fel teclyn gwella blas, asiant cyflasyn neu gynorthwyol, cymorth llunio, melysydd maethol, cymorth prosesu, toddydd neu gerbyd, sefydlogwr neu dewychydd a thestun mewn bwyd.

Becws
Mae gan ffrwctos crisialog hygrosgopigedd da a gellir ei ddefnyddio wrth brosesu bwydydd y mae angen eu lleithio, fel bara a chacennau.
Mae'n cadw dŵr mewn cynhyrchion becws ac felly'n ymestyn oes y silff.
Yn y becws, gall hefyd ddisodli swcros yn rhannol i gyflymu adweithiau Maillard sef yr adweithiau cemegol rhwng asidau amino a lleihau siwgrau. Mae'n cynhyrchu lliw brown deniadol ac arogl ar ôl pobi.

Diod
Mae ffrwctos crisialog yn eilydd siwgr bwrdd gan ei fod yn gwella a/neu'n cynnal blas ac mae ganddo fynegai glycemig isel mewn diod. Y cymhwysiad fel mewn diodydd cymysgedd sych, dŵr fitamin wedi'i wella neu eu blasu, diodydd carbonedig, diodydd chwaraeon ac egni ac ati.
Fe'i defnyddir fel eilydd siwgr mewn bwydydd a diodydd gan gynnwys diodydd meddal, iogwrt, bara diwydiannol, cwcis, dresin salad, a chawl tomato.
Mae'n addas ar gyfer diabetig fel ei ymateb glycemig isel.

Colur
Mae'n gweithredu fel asiant humectant mewn cynhyrchion cosmetig a gofal personol.

Eraill
Oherwydd ei felyster, gwella blas ac eiddo cadw dŵr, gall ffrwctos crisialog ddisodli sorbitol a glyserol mewn bwydydd, a gall wella'r blas.
Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn bariau grawnfwyd, bwydydd wedi'u rhewi, cynhyrchion calorïau - isel, llaeth siocled, iogwrt, rhew - hufen a melysion.