Mae protein corbys yn dwysáu 60%
Mae dwysfwyd protein corbys coch (60%) yn gynnyrch protein planhigion sy'n canolbwyntio protein i oddeutu 60% trwy dynnu rhai carbohydradau, brasterau ac onnen o corbys coch trwy ddulliau cemegol corfforol neu ysgafn fel echdynnu gwlyb a hidlo pilen.
Manylion y cynnyrch
Diffiniad
Mae dwysfwyd protein corbys coch (60%) yn gynnyrch protein planhigion sy'n canolbwyntio protein i oddeutu 60% trwy dynnu rhai carbohydradau, brasterau ac onnen o corbys coch trwy ddulliau cemegol corfforol neu ysgafn fel echdynnu gwlyb a hidlo pilen. O'i gymharu â phrotein ynysig (gyda chynnwys protein o dros 80%), mae protein dwys yn cadw mwy o faetholion naturiol (fel ffibr dietegol a mwynau), ac mae ganddo gost cynhyrchu is. Mae'n addas ar gyfer meysydd bwyd, maeth chwaraeon a dietau arbennig.
Nodweddion
- Protein uchel a maeth cytbwys: cynnwys protein sy'n fwy na neu'n hafal i 60%, yn llawn asidau amino hanfodol fel lysin ac arginine, wrth gadw fitaminau haearn, magnesiwm, sinc a B a geir mewn corbys.
- Hypoalergenicity: O'i gymharu â phrotein soi neu wenith, mae gan brotein corbys alergenedd is ac mae'n addas ar gyfer unigolion sensitif.
- Cynaliadwyedd: Mae angen llai o ddŵr ar gyfer tyfu corbys, gall drwsio nitrogen a gwella ansawdd y pridd, ac mae ei ôl troed carbon yn llawer is na phrotein anifeiliaid.
- Emylsio Eiddo: Effaith emwlsio naturiol, sy'n addas ar gyfer sawsiau a phlanhigyn - cynhyrchion llaeth wedi'u seilio.
- Ffibr Uchel: Yn cadw ffibr dietegol (tua 5-8%), gan hyrwyddo iechyd berfeddol.
Swyddogaeth
Diwydiant Bwyd
• Dewisiadau amgen cynnyrch cig: Fe'i defnyddir mewn byrgyrs llysieuol, selsig, ac ati, gan ddarparu gwead a chnoiness tebyg i gig.
• Pobi a byrbrydau: Gwella cynnwys protein a gwella strwythur y cynnyrch (fel bariau protein, glwten - bara am ddim).
• Maeth chwaraeon: Fel ychwanegiad protein planhigion, mae'n cefnogi atgyweirio cyhyrau (mae angen ei gyfuno â ffynonellau protein eraill i wneud iawn am ddiffyg sylffwr - sy'n cynnwys asidau amino).
Diet arbennig
• Bwydydd cyflenwol babanod a phlentyn bach: Mae'r natur hypoalergenig yn ei gwneud yn addas ar gyfer cyflwyno bwyd cyflenwol cynnar.
• Cynhyrchion amnewid prydau bwyd: Protein uchel a chyfuniad ffibr uchel i wella syrffed bwyd.
Cynhwysion nodweddiadol
|
Brotein |
60% (sail sych), yn cynnwys 18 math o asidau amino, gyda chynnwys lysin cymharol uchel. |
|
Carbohydradau |
20-25% (gan gynnwys ffibr dietegol 5-8%). |
|
Braster |
Llai na neu'n hafal i 3%, yn bennaf asidau brasterog annirlawn. |
|
Mwynau |
Haearn (tua 8mg/100g), magnesiwm, potasiwm, ac ati. |
|
Gwrth - Ffactorau maethol |
Mae cynnwys asid ffytic a lectin yn cael ei leihau'n sylweddol ar ôl ei brosesu. |
Senarios cais
- Yn barod - i - bwyta bwydydd: ysgwyd protein, planhigyn - iogwrt wedi'i seilio.
- Bwydydd swyddogaethol: Cynhyrchion peptid hypoglycemig a gwrthhypertensive (mae angen hydrolysis pellach).
- Amnewid bwydo: Amnewid pryd pysgod neu bryd ffa soia yn rhannol, a ddefnyddir fel porthiant ar gyfer cynhyrchion dyfrol a da byw ifanc.
Tagiau poblogaidd: Mae protein corbys yn canolbwyntio 60%, mae protein corbys Tsieina yn dwysáu 60% o weithgynhyrchwyr, cyflenwyr, ffatri
Anfon ymchwiliad
